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阆中:突出重点 全力监管食品安全

2018-02-24 21:44:45   来源: 四川新闻网

四川新闻网南充2月24日讯(冉琼  张利华)2月22日,笔者从阆中市场监管部门了解到,春节前夕,阆中市多措并举强化食品监管,在全市范围内开展了为期一个月的春节节前食品安全专项执法检查,确保节日期间全市人民食品安全。

阆中市场监管部门相关负责人介绍,此次执法检查从食品生产、流通到餐饮服务等重点环节着手,做到监管全覆盖。食品生产环节重点核查企业原料采购、进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、不合格食品管理等关键环节,严厉打击制售假冒伪劣食品等违法违规行为。食品流通环节重点对城乡结合部、车站、码头、旅游景区、大型超市、集贸市场销售的乳制品、食用油、酒类、食用盐、炒货坚果等节日热销食品、特殊食品进行监督检查。餐饮环节以承办节日大型聚餐和“年夜饭”较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位及节日餐饮消费较集中的大排档、饭庄、酒楼、农家乐等为重点检查对象,以采购验收、食品贮存、凉菜配制、食品添加剂管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保洁及餐厨废弃物处置等为重点环节,强化餐饮服务食品安全监督检查,落实各项管理制度和措施,防止群体性食物中毒事件的发生。通过深入查找食品安全隐患和薄弱环节,依法查处和取缔各种形式的无证经营和其他违法经营活动,防止假冒伪劣食品及问题食品流入市场。

此次专项检查针对节假日食品消费特点,开展了肉制品、食醋、酒类和大宗食品的监督抽检工作,共抽检50批次,合格率为99%。对抽检不合格或存在食品安全隐患的产品,依法及时处理,严防问题食品再次流入市场。在日常监督检查中,我市积极开展食品安全快检工作,对筛查出的可疑食品,依法及时进行处置。坚持早发现、早预警、早处理,坚决防范和有效杜绝群体性食品安全事件发生。

据初步统计,此次食品安全专项执法检查工作开展以来,共出动执法人员2780人次,检查食品生产经营单位2650户次,责令整改357户次,立案查处144户,罚没款入库金额25.31万元。通过开展专项整治,确保了阆中市春节期间人民群众和来阆游客“舌尖”上的安全。

 

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