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南充15家超市积极创建“放心肉菜示范超市”

2018-08-07 08:01:19 来源:四川新闻网

四川新闻网南充8月7日讯(曹继红)今年以来,南充市食品药品监督管理局全力在“放心肉菜示范超市”上狠下功夫,多措并举、扎实推进,创建工作初见成效,目前全市按照《南充市放心肉菜示范超市创建标准》和《“放心肉菜示范超市”检查评价细则》参与创建的超市已达15家。

今年年初,市食药监局对全市“放心肉菜超市”示范建设作了统一安排和部署,并下发《南充市放心肉菜示范超市创建标准》,要求全市食品安全示范县和示范创建县必需参与创建1-2家,鼓励其它县、区局创建1家。

各县(市)区局结合实际,细化创建工作方案,精心挑选“放心肉菜示范超市”典型。高坪、顺庆、嘉陵、南部等局采取召开动员推进会,号召企业自愿申报,通过多家对比评估的方式创建示范点;仪陇、阆中、营山等局本着“选准目标、宁缺毋滥”的原则,通过参考辖区企业监督检查情况,结合实地考察等来确定示范点。

各局采取“股所联动”形式,加强对示范点创建工作的统一规划、宏观指导和督促检查;抓好示范点的创建、管理和具体指导。积极指导试点超市逐项落实“放心肉菜示范超市”考核评价标准,各辖区所按照考核评价标准要求,对试点超市每月开展不少于一次的监督检查,并留存监管痕迹;严格按照示范超市创建标准,结合风险管理、日常检查,强化对试点超市的监督抽检,实现肉菜抽检项目全覆盖;坚持将“放心肉菜示范超市”创建活动方案和标准向社会公布,定期公示监督检查和抽检结果。

 按照“放心肉菜示范超市创建标准”逐项对照,对未达标项,采取先易后难,分阶段完成的方式,逐一落实到位。加强日常监管,督促超市严把源头采购关,推进订单农业、农超对接、厂超挂钩、“基地+加工企业+超市”等采购模式,对供应商进行审核、对种植养殖基地进行审查;督促超市强化肉菜销售过程质量安全管理,大力推进“净菜上市”;督促超市建立健全食用农产品质量安全自查机制,对种植养殖、采摘、屠宰、包装、贮存、运输、销售等各环节进行风险分析,强化风险关键点控制和管理。并整理好记录档案,建立督查报告,大力投入,补齐短板,全力推进“放心肉菜示范超市”建设进度快,质量高。

 

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