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阆中:创新赋能 千年古城迈上高质量发展新征程

2019-08-07 07:39:23   来源: 四川新闻网南充频道综合

阆中深入实施创新驱动发展战略

创新赋能 千年古城迈上高质量发展新征程

保宁醋公司包装车间。

7月24日,阆中市保宁醋公司包装车间,机械手上下左右运动,以前需要几十个人干的打包搬运工作,如今一部机器就搞定。固态发酵车间内,一台像耕地机一样的翻培机器,能完成上千吨的翻培任务,不但翻得均匀,还大大节省劳力。通过技改扩能和科技创新,保宁醋公司产品质量明显提升,各项成本显著下降。

近年来,阆中市深入实施创新驱动发展战略,坚持科教兴市、人才强市双轮驱动,在建成小微企业孵化园、电商孵化产业园的同时,着力打造古城文化创意产业园。创新赋能,有着2300余年历史的千年古城,迈上了高质量发展的新征程。

科技创新 降本增效

在保宁醋公司新老厂区新建的酱油厂房、醋糟处理厂房内,安装有智能化自动包装、酱油生产、白醋酿造生产线共8条。公司实施的食醋固态发酵辅料配方调整项目,不仅提高了原料利用率,食醋出品率提高7.5%,优级食醋产出率提升10.58%,同时还减少了醋液中涩味和沉淀物含量,对产品风味和感官有一定改善。该公司推出的全酿造五香料酒工艺得到了推广应用,该项目攻克了基础酒液酒度低、成品沉淀和香气弱等难题,开发出消费者喜爱的全酿造系列五香料酒。“9°全酿造白醋”项目实现了高酸度全酿造白醋开发及成果在生产中的运用转化。“企业尝到了科技创新的甜头,不但产品质量得到了提升,而且各项成本显著下降。”该公司相关负责人介绍说。

据介绍,阆中市建立完善了“双创”工作联席会议制度,成立了科技型中小企业培育领导小组,安排电子商务发展专项资金培育“互联网+”新业态;安排创新创业扶持基金,在企业成果转化与品牌培育、高新技术产业培育以及“双创”平台搭建等方面给予支持。2018年,该市高新技术产业产值达到50.04亿元,比2017年增长29%。通过国家科技部认证的科技型中小企业31家,申请专利237件,企业与校院(所)开展产学研合作项目10项,合作金额510万元,新增高新技术企业1家。无论传统工业,还是电子信息产业都呈现出欣欣向荣的跨越发展势态,有力见证了“科技兴城”助推经济社会高质量发展的阆中“科技征程”。

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