四川新闻网消息 12月20日，2023南充市服务业技能大赛暨阆中古城火锅邀请赛在南充文化旅游职业学院正式拉开帷幕。来自南充、绵阳、德阳、广元等全省星级酒店和知名火锅企业的134名选手将同台竞技，角逐比赛的各项殊荣。

比赛中，各参赛队选手分工合作，拿出看家本领，有条不紊地操作。由国家高级烹调技师、中国注册烹饪名师、四川天府名厨、南充烹饪协会会长谢君宪，成都海湾酒店餐饮总监杨羽，西安市蓝海风万怡酒店行政管家张曼组成的专业评委及来自全市的50名大众评委现场打分。

本次大赛分客房服务、中餐厅服务、锅底比拼三项。经过激烈的比拼，三个赛项各评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名，团体奖三名。其中，该校酒店系学子作为阆中代表队参加客房服务和中餐宴会摆台服务，荣获一等奖两项、二等奖两项、三等奖一项。

“对于我们来说，这不仅是一场比赛，更是一次难得的学习机会。”参赛选手王先生说道。

本次大赛对南充市相关行业技能人才素质提升，建设高素质技能人才队伍具有引领作用。南充文化旅游职业学院将紧紧围绕南充经济社会发展，紧扣南充组团培育省域经济副中心加快建设成渝地区北部现代化中心城市，努力培养更多专业技能强的文旅应用型人才。（供稿单位：南充文化旅游职业学院）

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