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“掌握了切菜、配菜、烹饪的技巧，荤素搭配更有营养，小小一盘菜里含有大文章哩。”近日，在南充文化旅游职业学院接受了该校厨师专业教师的讲解后，营山县东升镇三官村村民晏琼蓉进行了实操，并谈起了感受。
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| 图片由罗涛提供 |
据驻东升镇三官村第一书记罗涛介绍，今年6月，该村被确定为南充文化旅游职业学院的定点帮扶村以来，他被下派到三官村担任第一书记，学院师生多次到村开展定点帮扶工作，为三官村带来了丰富多彩的文艺表演活动，给今年录取的研究生、大学生等发放了一次性帮扶奖学金，还为该村捐赠太阳能路灯、培训了一批直播带货的乡土人才。
当天进行的厨艺培训上，该校教师还从面点、卤菜、蒸菜以及地方特色菜品制作等方面对村民进行培训教学。为培育本土电商平台人才，学院电子商务专业教师还对村民们进行面对面、手把手地教学，教给他们推荐产品、涨粉引流的方法和技巧。
“这些技能都很实用。直播带货可以拓宽村里农产品的销路，助力乡村产业的发展壮大。我家的青脆李再也不愁销路啦。”村民唐春榕成立的恒川产业园种有200亩的青脆李，一直以来销售渠道不畅，今年，接受了南充文化旅游职业学院的电商培训后，他开通了直播带货，青脆李卖了一个好价钱。
当天，三官村的14名村组干部及村民，还前往南部县定水镇柏垭观村、万年镇朝阳村，实地考察了蔬菜种植、粮油产业发展情况，大家边走边看边思考，同当地产业发展带头人深入交流，虚心请教求取“真经”。
“带领大家走出去，开阔了眼界、学到了技能。借鉴别人的成功经验，结合自身的村情民情，走出一条有特色的产业发展道路。”罗涛表示。（供稿：营山县委报道组 张安容 郭明）
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