南充嘉陵区：“满格电”助力食用菌产业提质增效

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6月9日，孟夏时节，南充市嘉陵区龙蟠镇漫山的桑枝泛着新绿。高坪宫村食用菌产业园的灭菌车间里，灭菌锅正持续运转，鼓风机将燃烧的生物质颗粒源源不断送入车间，为菌棒进行高温消杀。车间旁的配电箱，国网南充市嘉陵供电公司客户经理贾晓东手持钳形电流表，仔细测量着配电箱内各出线电流：“灭菌锅炉鼓风机持续供能，每批次灭菌需要稳定供电3小时，这里是产业园的用电重点。”

龙蟠镇地处南充深丘脊岭地带，适合蚕桑、果桑生长。2015年，龙蟠镇在政府支持下建起了5000亩桑园，桑产业逐渐成为了该镇的支柱产业。张涛是传统食用菌种植户，大棚种植温湿度容易受季节影响，使得菌种出菇周期不稳定。他从2017年开始探索工厂化食用菌生产技术，并开始筹备建设占地80亩的食用菌产业园，通过标准化车间流水线作业，实现温度、湿度等环境要素的精准控制，从根本上规避自然气候对种植的干扰。

当时，龙蟠镇已建成规模化桑园，丰富的桑枝资源恰好是菌棒生产的充足原料。张涛便用桑枝木屑替代传统的杂木屑接种菌种，不仅使秀珍菇口感更脆嫩、产量提升，收获后的菌渣经发酵又成为桑园有机肥，形成“桑枝种菇-菌渣还田”的生态循环链条。

2017年3月，食用菌产业园开建。贾晓东不时上门了解产业园建设进度和用电需求，并指导张涛完成业扩流程申请，帮助产业园制定最佳供电方案。当年10月，产业园建成后，嘉陵供电公司立即架设10千伏线路150米，新增1组三极隔离开关及1台组合互感器，将产业园接入10千伏龙金线，为园区生产运行通上了动力电。

2021年，张涛依托产业园创建了“蜀芝鲜”品牌，增加了菌汤包、蘑菇酱等食用菌深加工产品生产线。随着深加工产品销量持续扩大，2023年4月，产业园新增6个冷藏车间并引入12台制冷机。次月，嘉陵供电公司就为向产业园供电的10千伏龙金线新加装了两组配电自动化设备。“有了配电自动化设备，用电更可靠了，我们在用电高峰时也能放心生产。”张涛说。

当前，食用菌产业园的智能培育车间内配置了温度、湿度和二氧化碳浓度控制设备，对电力可靠性要求高，贾晓东每月定期走访，了解园区用电需求并帮忙排除隐患。5月15日，在现场走访时，贾晓东发现智能培育车间传送带电机配电箱内的导线与接线端子连接处存在氧化迹象，立即告知园区相关人员并现场指导整改。“供电公司的细致服务减少了我们的后顾之忧，我们不用担心因电力问题导致的生产中断。”张涛说。

稳定的电力供应让产业园51个车间内的70台制冷机高效运转，也让食用菌产量攀升。如今，产业园日产食用菌量达13吨，是传统大棚生产的8倍。

此外，产业园还创新采用“园区+合作社+基地+农户”运营模式，形成“产、销、研”一体化产业链，直接吸纳200余名村民就业，带动周边30个家庭农场发展“订单式”代养，年均户增收2.6万元。（供稿/供图：国网南充供电公司 李泽国 赵俐丽）

编辑：宋俊梅